O nas
Gospodarstwo Pasieczne Sowa to rodzinna pasja, która nieprzerwanie rozwija się od 1983 roku. Od ponad czterech dekad z zaangażowaniem i szacunkiem do natury tworzymy wyjątkowe miody oraz naturalne produkty pszczele, powstające wyłącznie w naszych pasiekach. Nasze gospodarstwo mieści się w Rzezawie, w powiecie bocheńskim – malowniczo położone między Krakowem a Tarnowem, w sercu Małopolski. To właśnie tutaj odbywa się cały proces powstawania miodu – od pracy w pasiece, przez odwirowywanie, aż po staranne rozlewanie gotowego produktu. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad jakością na każdym etapie produkcji. Specjalizujemy się przede wszystkim w pozyskiwaniu miodów spadziowych – to właśnie od nich rozpoczęła się nasza historia i z nimi jesteśmy najbardziej kojarzeni przez naszych klientów. Ich głęboki smak i wyjątkowe właściwości to efekt doświadczenia, tradycji oraz lokalizacji naszych pasiek. Obecnie nasza pasieka liczy około 1100 rodzin pszczelich. Znaczna część uli ustawiona jest w lasach iglastych, z dala od aglomeracji i zanieczyszczeń środowiska. To czyste, naturalne tereny sprawiają, że powstaje miód o wysokiej wartości odżywczej i wyjątkowych walorach smakowych – jeden z najcenniejszych darów natury. Łączymy tradycję z nowoczesnym podejściem do pszczelarstwa, dbając o najwyższą jakość i autentyczność każdego słoika miodu, który trafia na Państwa stół.
Nasza pasieka
Nasze miody są w pełni aktywne biologicznie, co zostało potwierdzone dwukrotnymi badaniami przeprowadzonymi przez Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie (WIJHARS) w latach 2019 i 2020. To dla nas nie tylko powód do dumy, ale przede wszystkim gwarancja jakości i autentyczności, którą przekazujemy naszym klientom w każdym słoiku. Każdego roku oferujemy od 5 do 8 gatunków miodu, a także cenne produkty pszczele, takie jak pyłek kwiatowy, pierzga oraz propolis. To naturalne skarby ula, które wyróżniają się wyjątkowo wysoką wartością prozdrowotną – często jeszcze większą niż sam miód. Miód i produkty pszczele od wieków znajdują zastosowanie w apiterapii, czyli naturalnej metodzie wspierania organizmu przy wykorzystaniu darów pszczół. Ich właściwości doceniają zarówno zwolennicy tradycyjnych metod, jak i osoby poszukujące naturalnych sposobów dbania o zdrowie i odporność. Jeśli cenisz jakość, naturalne pochodzenie i sprawdzone właściwości – zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą. Wybierz produkty, które powstają z pasji, doświadczenia i szacunku do natury.
Historia pasieki
Miałem 24 lata i służyłem w wojsku, gdy znajomy zasiał we mnie myśl, która na zawsze odmieniła moje życie – pomysł założenia pasieki. W 1983 roku własnoręcznie wykonałem pierwsze ule. Nie przypuszczałem wtedy, że ta decyzja stanie się początkiem wieloletniej pasji, która z czasem przerodzi się w mój główny zawód i sposób na życie. Z roku na rok powiększałem pasiekę, zdobywając doświadczenie i coraz lepiej poznając tajniki pracy z pszczołami. Do 2000 roku gospodarstwo liczyło już kilkaset rodzin pszczelich. Ule rozlokowane były w różnych kierunkach – co kilka lub kilkanaście kilometrów – w grupach od 30 do 80 rodzin na jednym stanowisku. Dziś posiadamy 16 stanowisk stacjonarnych, gdzie pszczoły przebywają przez cały rok. Część z nich ma ponad 30-letnią historię – to właśnie w latach 90. systematycznie poszerzaliśmy bazę pożytkową, szukając coraz lepszych terenów dla naszych pszczół. Wraz ze wzrostem zainteresowania klientów zdrową, naturalną żywnością, rozwijaliśmy gospodarstwo coraz dynamiczniej. Wszystkie prace wykonywaliśmy samodzielnie – od zbijania uli, ramek i elementów pasiecznych, po przetapianie wosku i produkcję węzy. Z czasem rozpocząłem również hodowlę matek pszczelich na własne potrzeby oraz produkcję odkładów, aby systematycznie powiększać pasiekę. Poszukiwałem najbardziej wartościowych linii pszczół – takich, które zapewnią obfite zbiory, łagodność oraz wysoką zdrowotność rodzin. Efekty pracy szybko stały się widoczne, a rosnąca pasieka budziła zainteresowanie innych pszczelarzy. W ten sposób powstał drugi kierunek działalności – oprócz sprzedaży miodu zaczęliśmy oferować matki pszczele, odkłady oraz całe rodziny pszczele. Działalność ta trwa do dziś, nieprzerwanie od ponad 43 lat. Choć jako pszczelarz pracuję już trzy i pół dekady, historia moich pierwszych uli sięga do 1983 roku. Wkrótce własnoręcznie stworzyłem formę do produkcji uli poliuretanowych. Był to czas, gdy ten typ ula dopiero wchodził na rynek. Okazało się to przełomem – lekkość, trwałość, łatwość pracy oraz doskonała izolacja termiczna sprawiły, że stopniowo zastępowaliśmy ciężkie ule drewniane nowoczesnymi ulami poliuretanowymi. Wraz z rozwojem gospodarstwa pojawiły się nowe możliwości. Rozpoczęliśmy prowadzenie pasiek wędrownych – każdego roku około 200 rodzin wywozimy na pożytek lipowy oraz spadź iglastą. Dzięki temu poszerzamy nasz asortyment i możemy oferować jeszcze bardziej zróżnicowane, wyjątkowe miody. Tak z jednej inspiracji narodziła się pasja, która trwa do dziś – rozwijana konsekwentnie, z szacunkiem do pszczół i natury.
Rok 2003 był dla nas ważnym momentem – pasieka liczyła już 320 rodzin pszczelich. Systematyczna praca, rosnące doświadczenie oraz coraz większe zainteresowanie lokalnego rynku pozwoliły nam zrobić kolejny krok naprzód. Powstała nowoczesna pracownia pasieczna, która otworzyła przed nami zupełnie nowe możliwości organizacyjne i produkcyjne. Rozwój nabierał tempa. Do 2012 roku pasieka zwiększyła się do 500 rodzin pszczelich oraz 340 ulików weselnych. W tym samym roku dołączył do mnie syn Bartek. Początkowo wspólnie dopracowywaliśmy organizację pracy, by z czasem naturalnie podzielić obowiązki. Po dwóch latach każdy z nas odpowiadał już za swój obszar – hodowlę oraz pasieki produkcyjne. Wcześniej wszystkie zadania wykonywałem sam, dlatego był to dla mnie symboliczny moment przejścia z jednoosobowej działalności w prawdziwie rodzinne gospodarstwo. W 2021 roku, dzięki wspólnej pracy i wsparciu całej rodziny, osiągnęliśmy obecny rozmiar pasiek. Nasze miody oferujemy lokalnie, wysyłkowo, a także półhurtowo – do mniejszych sklepów i sprawdzonych pośredników. Niezależnie od skali sprzedaży, niezmiennie od lat stawiamy na najwyższą jakość. W siedzibie gospodarstwa funkcjonuje trutowisko hybrydy Buckfast, obejmujące około 500 ulików weselnych, przeznaczonych do naturalnego unasieniania matek pszczelich. To ważny filar naszej działalności skierowany do pszczelarzy. Każdego roku, od maja do końca sezonu, oferujemy wysokiej jakości matki pszczele – zarówno nieunasienione, jak i unasienione na naszym trutowisku. Nasza droga hodowlana to efekt wieloletnich doświadczeń. Już od lat 90. testowaliśmy materiał hodowlany od różnych hodowców z Polski i Europy. Dziś oferujemy matki o sprawdzonych, wysokich walorach użytkowych: łagodne, miodne, o niskiej rojliwości, dynamicznie rozwijające się wiosną. Jednym z kluczowych kryteriów selekcji pozostaje wydajność miodowa, ale równie ważne jest dla nas higieniczne zachowanie rodzin i ich ogólna zdrowotność. Tak budujemy pasiekę nowoczesną, opartą na wiedzy, doświadczeniu i rodzinnej współpracy – łącząc tradycję z odpowiedzialną hodowlą.
Na obecnym etapie rozwoju naszej pasieki wszystko wymaga ogromnej logistyki, zaangażowania i odpowiedzialności. Każda decyzja, każdy ruch i każda godzina pracy muszą być dokładnie przemyślane, aby przynosiły oczekiwane efekty. Pszczelarstwo to zawód, w którym doświadczenie buduje się latami – a my z każdym sezonem dążymy do coraz większej precyzji i doskonałości w tym, co robimy. Cieszy nas każdy zadowolony klient, ale równie wielką satysfakcję daje nam każda rodzina pszczela, która bezpiecznie przetrwa zimę. To właśnie dzięki nim możemy realizować swoją pasję i spełniać się zawodowo. Z wyrazami szacunku dla naszych odbiorców, czytelników, pszczelarzy, smakoszy miodu oraz wszystkich, którzy cenią naturalne produkty i pracę pszczół.
Gospodarstwo Pasieczne Sowa
Zaufanie naszych klientów pozwala nam prowadzić sprzedaż w sposób zorganizowany i ciągły, co daje stabilne fundamenty do dalszego rozwoju gospodarstwa. Dzięki temu możemy systematycznie powiększać pasiekę i inwestować w jej nowoczesne zaplecze. Prowadzimy zarówno sprzedaż detaliczną, jak i hurtową miodów różnych gatunków, dostosowując ofertę do potrzeb klientów indywidualnych oraz partnerów handlowych. Nasza nowoczesna pracownia pasieczna wyposażona jest w specjalistyczny sprzęt do pozyskiwania i konfekcjonowania miodu, spełniający europejskie standardy jakości. To zaplecze technologiczne, połączone z wieloletnim doświadczeniem, pozwoliło nam rozwinąć pasiekę do jednej z największych w Polsce.